外国人がよく食べる韓国料理 トップは「韓国式チキン」

【ソウル聯合ニュース】韓国農林畜産食品部と韓食振興院が外国人を対象に実施した韓食（韓国料理）消費者調査の結果によると、外国人が最も好み、頻繁に食べる韓国料理は「韓国式フライドチキン」だった。 　調査は８～９月に北京、バンコク、ニューヨーク、パリなど海外の主要１７都市の計８５００人を対象に行われた。 　韓国料理を食べたことがある回答者を対象に、頻繁に食べる韓国料理のメニューを調査したところ、「韓国式フライドチキン」が３０．０％で最も多く、次いで「キムチ」（２７．７％）、「ビビンバ」（２７．２％）、「トッポッキ（餅の甘辛炒め）」（１８．０％）、「キンパ」（１５．５％）などの順だった。 　外国人に最も好まれる韓国料理のメニューも「韓国式フライドチキン」（１６．１％）だった。 　「韓国料理に満足している」との回答は９４．５％に達し、前年の調査時と比べ３．５ポイント上昇した。 　「韓国料理に関心がある」（７０．２％）、「自国で韓国料理が人気がある」（６１．７％）との回答もそれぞれ前年より２．７ポイント、２．１ポイント上昇した。韓国料理の認知度（５５．９％）と韓国料理店訪問の経験率（６７．０％）は前年とほぼ同じ水準だった。 　農林畜産食品部は、韓国料理の認知度が低い欧州、中南米、オセアニアで今後、消費者の満足度を高め、積極的な広報を繰り広げる必要があると説明した。 　また、韓国料理に対する好感度が高まったのは、海外広報の効果とともに、Ｋ―ＰＯＰ、ドラマなど韓国文化が広まり、韓国に対するイメージが高まった影響だと分析した。

朝鮮日報 http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2021/11/28/2021112880015.html